Te creas un usuario en la ps3, vas a la seccion de playstation network, alli te pondra que te registres o te crees una cuenta, no me acuerdo bien, te metes ahi y te dara a elegir dos opciones crear una nueva cuenta o usar una cuenta vieja, pues pulsas en esta ultima y te pedira los datos de la cuenta, los metes y listo.
Ahora vas a tu ps3 de 320gb metes un pendrive o lo que tengas para almacenar las partidas, vas a la seccion de partidas guardadas, entras y pulsas triangulo y copiar todo eliges el dispositivo de almacenamiento y copiar, cuando acabes vas a la ps3 de 60gb y copias lo del pen a la consola y listo.
Eso si los saves protegidos no se copian, tambien puedes hacer un backup de la consola y copiarlo en la otra pero para eso necesitaras un HDD externo que tenga el mismo tamaño que la cantidad de datos que tengas en la ps3 de 320gb, si tienes 200gb de informacion pues el hdd externo que uses tiene que ser minimo de 200gb.