Duda sobre dual-boot

Buenas tardes!
Me dispongo a formatear mi ordenador y hacer un dual boot ubuntu + windows 10, pero me surge una duda al respecto. En mi caso, voy a instalar en un disco duro W10 y en otro Ubuntu.
El caso, es que tengo 1 disco más, HDD, que quiero usar para almacenar archivos y/o programas. ¿Lo puedo usar para almacenar programas de Windows en una carpeta y de Ubuntu en otra, o tengo que crear una partición en el disco (cosa que no me mola mucho)? Gracias de antemano! :)
Yo, en lugar de carpetas crearia dos particiones y formatearlas en ext3/ext4 [linux] y en ntfs [windows].... ¡MENTIRA!... lo que haria es usar una sola particion y formatearla en el sistema de archivos del sistema operativo que mas use, que si lo formateas en ext3/ext4 en windows instalas paragon extfs, asi windows podra acceder [leer y escribir] a los archivos, o si lo formateas en ntfs sera que veas si linux puede accfeder [leer y escribir] sino usas paragon ntfs free
https://www.paragon-software.com/busine ... or-windows
https://www.paragon-software.com/us/hom ... ofessional
Recuerda que Windows arrasará con cualquier Arranque que no sea el suyo, así que no instales Windows el ultimo, al menos te puedo garantizar que eso pasa en particiones MBR, y no dudaría que haga la misma guarrada en particiones GPT/UEFI.

Por otra parte Linux te va a leer todo tipo de particiones, por lo que datos los puedes tener donde quieras, LO QUE NO PUEDE es ejecutar programas Linux en particiones de Windows (el permiso "ejecutable" no existe en particiones Windows), pero generalmente nunca vas a tener programas del disco principal de Linux ya que la paquetería se va a instalar en el sistema y es raro que llegues a bajar un programa compilado de por ahí suelto y lo uses desde una carpeta por otros discos.
Mi experiencia en instalación de arranques Windows/Linux en PC modernos ha sido mala, aunque al final siempre lo he conseguido, todo depende de la BIOS.

En un PC del año 2014 tengo instalado arranque dual, arranca por defecto con el último sistema operativo usado si no se cancela antes, para elegir de forma manual. Windows está instalado en un disco SSD superrápido de 100GB y Ubuntu está instalado en una partición de un disco convencional de 1 TB.

En un portátil del año 2018, que también tiene un disco SSD y otro convencional, no pude hacer lo mismo a causa de la BIOS. Aquí Windows también está instalado en el disco SSD. Para instalar Linux Mint recurrí a un disco USB externo, todo para linux, pero tuve que validar el arranque desde la BIOS, cosa que me costo un huevo. Al final puedo elegir arranque con la tecla F12 del portátil.

Otra cosa, los manuales que hay en internet no sirvieron para nada con mi portátil del año 2018. ¡mardito windons que fuerza a los fabricantes a hacer BIOS a su medida!
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