la hora correcta para españa es GMT+1, en otras palabras, CET (Central european time), la hora de verano es GMT +2 CEST (central european summer time)
ahora, esto se hace porque la tierra tiene una ligera inclinacion hacia el sol, la idea que el ecuador es el punto mas cercano al sol es falsa, la tierra se tambalea un poco, y normalmente durante 6 meses, el punto mas cercano al sol esta por encima del ecuador (primavera - verano para hemisferio norte, otoño - Invierno en hemisferio sur) y durante 6 meses el punto mas cercano al sol esta por debajo del ecuador (primavera - verano para hemisferio sur, otoño - Invierno en hemisferio norte),
ahora, al cambiar la inclinacion de la tierra hacia el sol, esto hace que cambien los horiarios en que es de dia, la noche se alarga durente el invierno y se acorta durante el verano por la pocision relativa de la tierra, entonces en los años 70, a raiz del embargo de petroleo de los paises arabes contra occidente, se adoptaron varias medidas para ahorrar petroleo, entre ellas, mover el reloj para que las horas en las que si hay sol caigan lo maximo posible durante horas laborales, ahorrando en illuminacion y calefaccion,
ahora mismo son las 6 de la mañana en punto,