Duda sobre formación no reglada.

Hola, os explico. Siempre he querido ser cocinero, me gusta cocinar, sobretodo cuando tengo invitados.
Actualmente trabajo en una cocina de un Hotel 5* de Steward (lavaplatos). Por temas de tiempo/dinero me apunté a un curso de "Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio)". en Fomento Profesional que tiene cierta fama.

Aquí empiezan mis dudas, al principio lo ví todo guay pero ahora estoy preocupado.

1. "Estos estudios no tienen efectos académicos" Significa esto que no son estudios reglados/homologados?

2. ¿Significa eso que puedo trabajar como cocinero pero no lo soy?

3. Al final del Curso y después de haber realizado los ejercicios de evaluación de todos los temas de estudio, se expedirán los Diplomas acreditativos correspondientes a la formación que ha realizado con el Centro. No obstante el alumno podrá presentarse a las pruebas Oficiales para obtener el Título Oficial.
Por ultimo, ¿si me presento a esas pruebas que menciona y apruebo, me homologarían el curso?

Se que suena muy tonto, pero lo que me hace ilusión es SER cocinero. Poder trabajar cocinando pero sin poder decir "soy cocinero" me parece un poco triste jajaj paranoias mías. Gracias por vuestro tiempo y respuestas.

PD: Dejo link de la web: https://www.fomentoprofesional.com/curs ... astronomia
Temario adaptado a las pruebas libres de FP grado medio.

Eso ya te lo dice todo. Son estudios sin ningún título oficial y si quieres el título, te preparan para que te presentes al examen oficial y te lo saques (con lo que entonces sí tendrías un título oficial).

Si acabas el curso, a nivel de titulación académica (para oposiciones, por ejemplo) no tienes nada.
Puedes trabajar de cocinero? Pues hombre, imagino que lo importante ahí es cómo cocines y cómo gestiones una cocina, no el título que tengas
En la profesión de cocinero, aunque existan títulos oficiales, supongo que salvo que lo exija una ley, no se puede obligar a una empresa privada a exigir esos títulos. Porque sería absurdo que una persona que sabe cocinar, pero no tiene el título, no pueda trabajar como cocinero. Otra cosa sería querer trabajar como ingeniero industrial sin título.

Si eres un magnífico cocinero, aunque no tengas título oficial, eso sería indiferente tanto para tu empresa como para los clientes. Por ejemplo Karlos Arguiñano no tiene título oficial pero ¿quién se atrevería a dudar de su profesionalidad?

El título oficial te interesa por motivos objetivos como por ejemplo acreditar tu profesionalidad en el caso de que quisieras algún día trabajar para una Administración Pública.

Así que si te has apuntado a este curso, dale duro, y preséntate a las pruebas para la obtención del título oficial.

Salu2
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