Sí hombre, claro que se puede.
Yo lo he hecho un par de veces con el programa Isocraxtion, que es el modo más sencillo que he encontrado, ya que dándole a la opción "Multidisk" entrarás en un asistente de esos sencillitos de "paso a paso".
Mi versión es la 2.4, pero no sé si habrá alguna posterior.
Saludos.