Cuando inicias una partida te da a elegir el nivel de dificultad. Inicialmente sólo puedes elegir entre normal y difícil.
Si el normal te parece muy difícil, puedes desbloquear el modo fácil si te matan 3 veces en el primer nivel.
Aparte, también puedes desbloquear los modos muy difícil y maestro, terminando el juego en los niveles de dificultad inferiores.
Saludos.