El RGB genera imágenes mas suaves o agradables para la vista, lo que no se es si a 8 puede provocar color banding.
Aunque habría que ser muy estrictos para notar la diferencia entre el RGB y el otro formato y si tu TV es un panel de 10 bits o mas, yo me quedaría con lo opción que marca 12 bpc, revisando solamente que el rango limitado no tenga impacto visual notorio en la imagen.
Saludos.