Hola:
Puentear o dumpear quiere decir que con ciertos circuitos o programa, depende de que temas trates, suponemos de electrónica, para recoger información entre medio de dos dispositivos. Por ejemplo.
Quiero datos que está dentro de la RAM, robarlo para analizarlo después.
RAM-------------------------PC.
Pues hago un dump con la electrónica. Diseño un circuito capaz de leer la ram, a pesar de apagar el PC, la RAM lo dejo encendida y la información almacenada no se pierde, de paso, extraigo los datos con mi dispositivo y lo almaceno en una tarjeta SD para analizarlo después. Luego incluyo de por medio alguna modificación para hacer cosas que normalmente se puede hacer, como saltarse la seguridad y hacer lo que me de la gana.
RAM ------ (Electrónica para Dump)--------Ordenador o PC.
¿Entiendes la teroría de que va el tema?
Con PS3 lo hicieron como he explicado arriba.
Saludo.