Entre el p35 y el x 38 launica diferencia casi que es el pcie 2.0, que tampoco aprovechas, y el x48 es una variacion del x38 pero mas adecuado para velocidades de ram mas altas y usar con ddr3.
Sobre la placa tendrias que comprobar la compatibilidad de procesadores en la web de Gigabyte, pero en principio no creo que haya ningun problema ya que el p35 aguanta un bus de 1600 perfectamente.
