A ver;
por lo que yo se, un manga es el cómic que un autor hace sobre la história que se ha inventado o guión, es decir, su trabajo como dibujante ya sea con ayudantes o sin. El anime es la obra de ese mismo autor pero en versión animada (lógico no?) que no tiene porque ser el mismo autor el que la haga. Ejemplo: Evangelion (tomo este porque es prácticamente mundialmente conocido) existe el manga de Evangelion realizado por Yoshiyuki Sadamoto, que es el dibujante de Evangelion, pero si nos fijamos en el anime, vemos que el director de este anime es Hideaki Anno, aqui vemos claramente que el anime no tiene porque ser realiado por el mismo autor, y es aqui donde está la diferencia entre manga y anime, una cosa es el trabajo a mano del autor del manga, y lo otro es el trabajo realizado sobre ese manga para la televisión o cine o lo que sea mientras peudas verlo animado.
En cuanto a demás significados, creo recordar que hay un hilo por alli perdido sobre lo que es un shojo, shonen, yuri, etc...
Y finalmente alguna recomendación tipo "romanticona" como dices tu... mmmm podrias mirar Karekano, Love Hina, I''s entre otras...
Una última cosa...
-me estoy volviendo un poquito moña-
Porque te guste una série de este tipo no quiere decir esto mismo que dices, hay muchos chicos, niños, jóvenes, hombres que les gusta este tipo de manga o anime, incluso el yaoi (amor entre chicos) y no por ello se "vuelven moñas"
Salu2