No entiendo la pregunta.
¿Preguntas conectar los router WiFI en modo Adhoc o en Modo Infraestructura?
Yo los usaria en modo infraestructura, asi usaria un solo router WiFI con el servidor DHCP activado [servicio de enrutamiento] y los demas router les desactivaria el servidor DHCP para que esten en modo PUNTO de ACCESO WIFI [acces point WiFi o AP-WiFi], asi quien se encarga de la LAN o mejor dicho de la WLAN [wireless-LAN] seria el router que tiene activado el servidor DHCP.
La PC servidor del juego deberia estar conectada directamente al roputer neutro que controlara la LAN, y el router neutro que usen paar esto debe ser el router neutro con mejor procesador y mejores prestaciones, porque el llevara la carga del trafico total en la LAN.
Otra opcion aunque lleva mas tiempo de configuracion, es la de dejar a todfos los routers con su servidor DHCP activo, y a cada router se le indica que solo asigne un rango de direcciones IP, por ejemplo, el router 1 direcciones de 192.168.1.2 hasta 192.168.1.7, el router 2 de la IP 192.168.1.8 a la IP 192.168.1.14 y asi, cada router debe tener su porpia IP la cual asignamos, deben tener lamisma submarcara de red 255.255.255.0 y la puerta de enlace, todos los deemas router deben tenr la IP del router que esta conectado al PC que hace de servidor del juego, el router que esta conectado al servidor del juego si esta conectado a internet pues se deja como esta su puerta de enlace, pero sino esta conectado a internet se pone como puerta de enlace la IP de cualquiera de los oros routers [esto es solo para tener una direccion IP como puerta de enlace]. Se aplica lo mismo de que el router que sea el mas ponente de procesador sea el que vaya conectado al servidor. La ventaja seria que la carga de enrutamiento se repartiria entre cada router, y cada router controla solo una parte de la LAN, y todos los routers estan en la misma LAN.
Sobre el porque del LAG creo que seria por lo siguiente:
Aqui el asunto para el modo infraestructura, de preferencia todos los equipos deben tener su WiFig [54Mbps] porque si alguno tiene su WiFib [11Mbps] pues este equipo recibira el menor trafico por la misma limitacion que tiene, pero los demas equipos tendran la conexion a los 54Mbps. CUando estas en modo Adhoc, todos los equipos estaran conectados a la velocidad del dispisitvo mas lento.