Yo tiraría por el RAID1 de cabeza, prefiero más seguridad.
De todas maneras para el siguiente te recomiendo que al menos 4 bahías, yo los de 2 que he comprado eran para copias de seguridad puntuales de oficinas y cosas así. Y tú parece que lo vas a disfrutar algo más
Como experiencia propia, a mi sí que me han fallado varios discos a lo largo de los años, el último esta semana, un samsung antiguo de 1tb, hace unos meses un wd red de 3tb, etc.
No es algo habitual, pero pasa. De hecho me falló estando en mi nas personal, avisó, lo saqué, metí el nuevo, reconstruí el RAID y como si no hubiera pasado nada.
Tema aparte, creo que te habría salido mejor un ds420j o un ds420+ (si quieres VM puntual). Y si vas a usar muchas VM, un synology no lo veo en absoluto, un NUC potenciado te va a ir mejor, o si va a ser algo mucho más duro hay servidores usados por cuatro duros (no para producción, obvio).