Bueno yo te puedo responder al primer tocho....
Yo cargo juegos que no está parcheados con el Backup loader con lo cual...sí, si que se puede.
Tengo instalado el canal Homebrew y posteriormente la Wii se me actualizó "sola" a la 3.4 y no me ha dejado de funcionar ni el homebrew ni el backup loader (digo que se me actualizó sola porque se me actualizó al hacer la prueba de conexión wifi).
En el caso de que actualizases a la 3.2 con el mario galaxy daría igual el momento de realizar el hack ya que se podrñia en cualquier momento.
Del segundo tocho no te puedo responder con certeza así que mejor que te acabe de responder uno de los cracks que hay por aquí....
Un saludo y suerte