Como ya se ha recomendado en otros hilos, mira siempre la página oficial del dongle que o producto que te interese para ver los distribuidores oficiales. Si ves la página de PSJailbreak, se llama PS Downgrade. Pero vamos, te recomiendo que sólo lo compres en los distribuidores que vienen en su página.
En cuanto a lo del brick, todo en este mundo es "brickeable", incluyendo cuando haces un actualización oficial de Sony a la PS3. Por lo tanto, sí hay posibilidad de brick.