Muy buenas Blade.
Te voy a hablar desde mi experiencia personal. Yo tengo mi consola (una v1.4 creo) un aladdin y es lo mejor que le he hecho.
El tema del disco duro: El que te viene en la consola es el que se usa. Lo puedes cambiar si quieres para poder meter los juegos en el, emuladores, pelis...
El evolutionx es un dash que reemplaza al original de m$. Puedes tener el evolutionx (el que yo tengo), el uleash, el xbmc... el que mas te guste. Con ellos puedes cargar copias, programas etc.
El programador de chip no haria falta porque ya vienen programados (aunque en esto no me hagas mucho caso que yo el mio pagué para que me lo pusieran).
Espero haber sido de ayuda.
Un saludo.