Yo me quedo desde luego con el original de PC y la versión de Saturn. Esta última la tengo PAL y está muy lograda; ahora, probarla a 60Hz en la consola japo ya es una verdadera gozada en movimiento.
Respecto al Quake de Saturn, efectivamente es muy bueno. De hecho, lo tenía en un altar en cuanto a su engine 3D y sus efectos de iluminación hasta que probé el Quake II en Psx y N64 (cojonudos ambos). Una pena la pronta muerte de la 32bits de Sega, porque me hubiera gustado ver un port del Quake II para ella (hecho con ganas, claro).
Saludos!!