Vamos a ver...que yo sepa en linux hay dos programas para hacer lo mismo que el dvdshrink, aunque eso sí, no tan bonito y completo, pero pasar de dvd9 a dvd5 sin problemas.
lxdvdrip
ldvd9to5
El primero funciona en consola y es muy rápido y extrae varios idiomas y subtitulos, yo lo uso y es bueno,rápido y se actualiza dia sí dia no.
El segundo es un front-end en perl de varios programas (que por cierto tambien utiliza el lxdvdrip) transcode,dvdauthor,mplayer..etc.
Es rápido y muy sencillo de manejar, pero viene solo en aleman, pero es tan fácil que sin tener ni idea de aleman lo hice funcionar a al primera.
Tambien sé de buena tinta que con los fuentes de estos programas hay suficiente material para que el autor de K3B lo incorpore a su famoso programa de grabación para dejarlo casi perfecto.
Salu2.