Hola, revise el dump de tu NOR aparentemente esta bien pero hay unos pasos a seguir que creo no has hecho bien:
1) Después de sacar la Dump tienes que parchearla con los 6 archivos de dospiedras. Puede ser automático con el PS3 NOR Patcher v1 o manualmente sobre escribiendo los 6 parches el backup NOR con un programa HEX.
2) Renombrar el archivo de tu dump bkpps3.bin meterlo en una SD y colocarlo de nuevo en la ranura del E3.
3) Poner la configuracion correspondiente del E3 flasher para flashear tu dump, enciendes tu play cuando aparezca las luces azules en el e3 flasher le das al boton START ( en el video que pones enciendes la play pero no estas iniciando el flasheo ya que no estas activando el boton START ), esperas a que termine el flasheo y sabras por que los led azules hacen una secuencia de encendido uno a uno y termina cuando se pongan lo 8 en intermitente.
De hay en adelante sigues con lo del factory mode y colocas un CFW de tu eleccion.
Espero haberte ayudado.
Saludos