La segunda pantalla muy probablemente será para retomar el juego asimétrico de Wii U, poder jugar 4 amigos en la tele y un 5º jugar en la portátil, por ejemplo. No hay que irse a juegos muy locos, en el Mario Kart mismamente, 4 en el televisor y un quinto en su portátil. Actualmente no se puede porque en el momento en que conectas la portátil adicional, en la tele como máximo se puede jugar a 2 jugadores.
Otro ejemplo sería el Final Fantasy CC que sale este verano, poder jugar con 4 Switches portátiles en lugar de 4 GBA. O quizá quieran relanzar Nintendo Land.
O no digamos aquellos juegos de Wii U que han llegado capados por no contar con la segunda pantalla.
Entiendo que en todos estos casos serán juegos opcionales, a nadie se le pone una pistola en la cabeza para usar 2 pantallas si no quiere (o si no puede porque no tiene dos consolas).