El jamón está sobrevalorado?

Lord_Gouki escribió:Lo que esta sobrevalorado es comerse la grasa del jamon, ya puede ser uno barato o uno de 5000 euros, es como si le revientas un grano de pus a alguien y te pones ha chuparlo.

Menuda comparacion macho.

El jamón no es tan caro como parece, el problema es que los intermediarios suelen subir de precio los productos un porcentaje fijo sin tener en cuenta el margen de beneficio y claro, no es lo mismo subir un 30% un chorizo de 15 euros que un jamón de bellota de 160 euros. Si contamos que por lo menos pasará por dos o tres manos y las fechas en las que estamos puede duplicar el precio.

Si os interesa comprar un buen jamón a buen precio, lo mas fácil es entrar en google, buscar una fábrica que pertenezca a la denominación de origen que os interese y pedirlo. Muchas venden a particulares, incluso producto loncheado en sobres.

Sobre la grasa del jamón, la grasa del jamón ibérico de bellota se ha demostrado beneficiosa para la salud. Otra cosa es la de un jamón de cerdo engordado en granja.

buho67 escribió:

Lord_Gouki escribió:Lo que esta sobrevalorado es comerse la grasa del jamon, ya puede ser uno barato o uno de 5000 euros, es como si le revientas un grano de pus a alguien y te pones ha chuparlo.

Para vosotros tenéis el york light bajo en sal gran reserva.

A mi me encanta comerme la "panceta" con su jamón en una cortada de pan, un poco calentito, con un poco de aceite y sal. Pero la grasa, no sé si se refiere a la "grasa" o "suciedad" del jamón antes de cortarlo y que hay que limpiarlo con aceite y un papel.

Un jamón Bueno de 5J que suelen vender por 300 o 400 euros no tiene ni comparación con uno que ronda sobre los 100 o 150 euros. El sabor y el "regusto" que te deja en la boca es enorme, ese sabor "fuerte" a cerdo y su panceta entra de vicio con un vino.

Hablo de la grasa blanca, eso esta asqueroso, sea un jamon de 100 euros o de 1000.

Lord_Gouki escribió:Hablo de la grasa blanca, eso esta asqueroso, sea un jamon de 100 euros o de 1000.

Lord_Gouki escribió:Lo que esta sobrevalorado es comerse la grasa del jamon, ya puede ser uno barato o uno de 5000 euros, es como si le revientas un grano de pus a alguien y te pones ha chuparlo.

Cuando se dice que la grasa es lo mejor se refiere a las vetas, las cuales te las tienes que comer sí o sí porque no puedes quitarlas, no la grasa de alrededor (que en los buenos apenas hay).

Para que nos entendamos, esta es la buena:


Esta la mala (la imagen de la derecha):

Llamadme raro, pero prefiero el lomo o incluso la paleta.

incorruptible escribió:Llamadme raro, pero prefiero el lomo o incluso la paleta.

Eres raro.

Donde esté el lomo que se quite el jamón...

totespare escribió:Donde esté el lomo que se quite el jamón...

Tu también eres raro

Viva el buen lomo, o incluso el salchichón!

Un buen jamón, un buen lomo, ambos recién cortados, pan recién tostado, y una Torta del Casar. Lleva siendo varios años mi cena de nochevieja o nochebuena. No hay cosa mejor.

No creo que sea cuestión de que lo veas sobrevalorado o infravalorado, la cuestión es donde lo compres y en base a qué tu hagas un juicio de valor de ese producto.

No es lo mismo comer un jamón que has comprado en el Mercadona o en el supermercado de la vuelta de la esquina a un precio rebajado que un jamón comprado en Guijuelo o en la zona de El Barco de Ávila, del mismo modo que no es lo mismo probar el marisco recién cogido de Galicia a probar el marisco que te venden en los supermercados pese a que, algunas empresas, intentan vendértelo lo más fresco posible.

Personalmente, el jamón me gusta, pero tampoco es un producto que me quite el sentido. Prefiero un millón de veces un buen pulpo, unas buenas gambas de la zona de Sanlúcar, un cochinillo de la zona de Segovia, unos oricios o una buena paella valenciana...

Te dejas el chuletón y el lechazo

hay algo en esta vida que no lo este?.......esa es la pregunta.

Está bueno pero hay cosas mejores.

oferta y demanda recuerda que el SOCIALISMO es solo una ilusion