No sé si llego tarde. Yo adquirí recientemente un NUC8i5BEH, al que le monté 8GB de RAM y un SSD Samsung 970 de 500 GB. vengo de un mac mini de 2011, y dado que por el mac aun me pagaron 450 € (tenía SSD y extra de ram instalados), aproveché para actualizarme al NUC.
Estoy muy contento con rendimiento, rapidez, silencio... y ahora mismo no lo uso para juegos (para eso ya tengo la PS4)
Por 450 si buscas bien, puedes montarte algo muy decente (NUC: 350e + ram 50€ +SSD 50e)