El Qoob Pro por 5-8 euros más te da salida de 480p (más definición o algo así con un cable especial, que solo podrás aprovechar con este chip), y una gran memoria para almacenar aplicaciones (reproductor divx, etc.).
Vamos, que relación calidad-precio es igual de buena en ambos, es tu propia decisión pagar más por esto o no...
Luego cada uno tiene sus ventajas e inconvenientes respecto al otro que balancean ambos:
El viper es un poco más fácil de instalar (una soldadura menos) y el Qoob Pro más fácil de programar (se programa por usb con lo cual no hay las incompatibilidades con PCs del Viper).
Así pues decide uno de estos dos, que están empatados, lo que no te aconsejo es que pilles otro...
Si no tienes mucha prisa esperate a que salga el nuevo chip que supuestamente va a ofrecer algo totalmente revolucionario que no tienen los demás chips. Y que en cualquier caso abaratará el precio de los chips actuales.