Si quieres subir a la vesión 2.0 sólo tienes que descargartelo y meterlo en: PSP --> GAME --> UPDATE (y dentro el EBOOT.PBP del firmware).
El firmware te lo puedes descargar de pspupdates.
El downgrade sólo sirbe para bajar de la 2.0 a la 1.50. Puedes hacer el proceso tantas veces como quieras, pero ojo. Como mas lo hagas mas posibilidades tienes de joder el firm, así que ves con cuidado.