el asunto es que los productos fabricados artesanalmente tienen mas variacion de calidad,
un producto fabricado en serie, te sale uno malo, te salen todos malos, entonces depende del precio final del producto, puedes o bajar el precio final, o invertir mas en el proceso para mejorar la calidad y que todos salgan regular, o bien y subir en acuerdo el precio del producto para amortiguar el coste de producir en calidad, y cuando ya se normaliza la fabricacion y has vendido bastante producto a calidad mayor para amortiguar el coste de la maquinaria y el ajuste de calidad, puedes ya bajar el coste del producto,
por otro lado, un producto fabricado artesanal tiene una mayor variacion de calidad, uno te sale increiblemente bien, y otro te puede salir increiblemente malo, depende de un artesano, una persona que es humano, se cansa, puede equivocarse, y puede venir un dia desmotivado al trabajo, por eso normalmente los productos artesanales suelen ser mas caros, en algunos productos, el dinero ganado con la venta de los que salen buen tambien debe cubrir los costes de fabricacion de los productos que han salido mal,
ahora, muchos de los productos que consideramos fabricados en masa, de verdad son fabricados artesanalmente pero a gran escala, si tienes 10,000 personas montando artesanalmente zapatos nike, aunque lo hagan por 60 euros al mes y en condiciones pesimas, sigue siendo un trabajo artesanal, solo de grado bajo,