El Shenmue 2 se ralentiza en muchas partes del juego, me atrevería a decir que durante el 50% del juego lo verás ralentizado, más cuando hay otros personajes en pantalla.
No sé decirte si el ralentizamiento es "grande" o "leve", ni tampoco si es porque se exprime el hardware de Dreamcast a tope o porque, simplemente, hay una gran carga poligonal y de texturas. Quién sabe.
Eso sí, las "copias de seguridad" se ralentizan casi todas, es un hecho empírico, cualquier juego que funcione perfectamente fluido se ralentizará un poco en su versión "pir*ta", lo cual se debe al diferente orden de los archivos.
Creo que hay un programa que te los reordena antes de qumar la iso de respaldo, para obtener un mejor rendimiento en el juego comparado con el original.
O sea, que si estás usando una versión "backup", la bajada de imágenes por segundo es muy normal, tranquilo.