Vamos a ver; un amigo mío tiene puesto el Linux en su Xbox chipeada, y corre el Windows98 sobre el Linux mediante emulación o no sé qué...
En cuanto a la impresora, supongo que conectada por USB mediante el adaptador de mandos y con drivers, pues debería funcionar.
Si hay drivers, a través de USB todo debería funcionar, incluso capturadoras de TV, etc. ( lástima no lleve USB 2.0 la Xbox )...