A ver, básicamente el tema está en poner el Sopcast o el programa que vayas a usar a rular en el PC. Cuando esté funcionando y con el partido o el contenido que quieras ver, simplemente tienes que ejecutar un script (.strm) en la Xbox con el Media Center.
El script lo puedes hacer con un editor de texto. Creas un archivo de texto sin formato (.TXT). En él hay que poner la IP del PC y luego el puerto que utilice el programa que se vaya a usar separado con dos puntos, yo como uso el sopcast puse esto:
http://192.168.0.10:8902Si se va a usar TVUPlayer, Avants u otro habrá que cambiar el puerto en vez de 8902
Luego grabas el archivo con el nombre que quieras (sopcast.txt) y después con el explorador de Windows lo renombras como sopcast.strm. Lo metes en la Xbox por FTP y listo. El coñazo es que tienes que tener el PC puesto con lo mismo.
Otra opción más simple, que no requiere el PC, era utilizar un script que hay de TV holandesas, creo que se llama OrangeTV y editar el .ini para poner la misma ruta que os he dicho antes. Aunque no sabría deciros de donde descargarlo.
Por cierto he encontrado un tuto en castellano:
http://www.ortoaccesorios.com/tutorial.doc