¡Hola Linkinescence!
Sí, se pueden transferir los datos. Los pasos para hacerlo son estos:
Paso 1 - Acceder al menú principal de PlayStation 3, dejando a la unidad de disco de juego vacía.
Paso 2 - Insertar el dispositivo de almacenamiento en el puerto de USB.
Paso 3 - Hacer clic en "Sistema" en el Xross Media Bar horizontal (XMB) en la parte superior de la pantalla.
Paso 4 - Seleccionar la opción "Configuración", seguido de "Ajustes del sistema".
Paso 5 - Seleccionar "Utilidad de backup", seguido de "Copia de seguridad".
Paso 6 - Seleccionar el dispositivo de almacenamiento que deseas utilizar en la lista que aparece en pantalla y haz clic en el botón triángulo en el controlador para confirmar. Esto copiará todos los archivos de los juegos y otros medio de la consola de PS3 sobre el dispositivo de almacenamiento.
Espero haberte ayudado. Saludos.