Hola
en principio si que se puede pero con matices. Para empezar vamos a dar por entendido que tienes el adaptador mando xbox-usb para poder pinchar el pendrive. Si que puedes poner el pendrive usando el XBMC, otra cosa es que lo reconozca porque es un poco raro. Hasta donde yo sé solo reconoce algunos modelos y con un máximo de 4gb. En el foro de scene creo que hay un post con una lista de los pendrives que ha ido probando la gente. No hay regla de modelo o marca, hay algunos que funionan y otros que no.
Resumen: Si dispones de la Xbox con el XBMC actualizado, un adaptador para usb, un pendrive de los que funcionan= es tan fácil como pincharlo y el XBMC te lo mostrará como una unidad y podras usarlo normalmente.
un saludo