En mi humilde opinión, me parece que estáis mezcalndo dos temas: La emulación y las consolas clásicas.
Qué tendrá que ver que una consola pueda ser emulada en un ordenata con que sea clásica? De hecho, és casi lo contrario, cuanto más clásica sea la consola más interés se tendrá por emularla, sobretodo por los grandes momentos que han proporcionado a tantos usuarios...
Aun teniendo en cuenta esto, es difícil decidirse por una sóla consola. Los que empezamos en esto hace ya bastante tiempo (incluso con la Atari 2600), hemos ido creciendo en paralelo al desarrollo de las consolas. Cada etapa ha tenido asociada una consola.
Para mí, y tratando de evitar la nostalgia por las primeras consolas, posiblemente me quede con la Super Nintendo, sobretodo porque supuso el primer avance cualitativo importante.
En portátiles creo que la Gameboy es la reina. Las demás han ido pasando con más pena que gloria...
De todas formas, como ya os digo, es muy difícil quedarse con una...
Saludos.