¿Cómo se mata a un cerdo de manera manual, es decir, como antaño?
Se les corta la yugular y en segundos mueren, creo que es la forma en que el animal sufre menos.
Creo que en el vídeo intentar dejar inconsciente al animal de un fuerte golpe en el lateral del cráneo (la parte mas débil) y proceder a cortar la yugular. El problema es que les sale tremendamente mal.
Igual me equivoco y es un acto de maltrato al animal, y si es así lo condeno, pero no se puede juzgar sin saber.
El articulo de Wikipedia es bastante incorrecto (que novedad) si la matanza del cerdo sale bien el corte de la yugular es limpio y el cerdo muere rápidamente. Si el cerdo sufre la calidad de la carne desciende, o eso dicen los que entienden.