Como ya te han dicho lo mejor que puedes hacer es ir al médico y contarle tu problema. Stress, falta de hierro, anemia, una época de bajón, puede haber miles de motivos. También puede ser que de esas 11 horas que duermes no las descanses y por eso te encuentras el resto del día cansado.
Por casualidad no sabrás si roncas demasiado, o si estás algo obeso, o tienes algún problema en las vias respiratorias, porque existe una enfermedad, apnea del sueño, no muy conocida, que precisamente uno de los sintomas que presenta es ese, todas las horas que duermas son pocas ya que el organismo no descansa lo suficiente , y aunque no suele darse en gente joven, es bueno saber de su existencia, ya que puede llegar a ser peligrosa.
Seguramente sea algo de lo que ya te han dicho , pero si ves que se prolonga demasiado tiempo ya, hazle una visita a tu médico. Salu2.