Ahora no podes hacer nada,solo esperar, hay noticias de que ya se hizo el primer downgrade de 3.55 a 3.41(que sigue siendo en la actualidad la única que puede correr backups) pero todavía no se ha hecho publico el método, por estar en desarrollo .
En estos momentos el custom firmware que te permita correr backups, no existe, son solo noticias de que algunos "expertos" están trabajando sobre el tema, pero nada que haya llegado realmente a los usuarios finales.
Resumiendo a pesar de los últimos avances con el temas de las llaves de firmado y etc. todo sigue igual, la única forma de correr backups es en 3.41 con un dongle (psjailbreak, pic, etc.) y el donwgrade solo funciona para 3.50.
A si que toca esperar. saludos.
PD: Me olvidaba, Un muy buen avance que se logro es lograr correr los últimos juegos que pedían 3.50 en el 3.41, como GT5 o NFS, permitiendo corre backups de estos. Pero seguimos en lo mismo todo es valido para la 3.41.