Practicamente todos tienen por defecto activado el limite de frames así que es muy raro lo que mencionas, revisa las opciones, otra posibilidad es activar el Vsync lo que sincronizará la imagen a los hz de tu monitor (60hz), de todas formas activa el visor de fps del emulador y te aseguras tambien de ha cuanto va, si va a 50 o 60fps es que va como tiene que ir.
El que notes ligeramente rápido la version del juego del video que has puesto es que estás viendo el Yoshi Island en NTSC (mercado USA y JAP), por lo cual los juegos rulan a 60fps, en cambio en PAL nos hemos comido los juegos limitados a 50fps, la diferencia se nota, si has estado jugando el juego en version PAL en la consola es normal que te sea tan evidente.