Lo del coil whine por mucho que digan depende de la fuente, pero también en gran medida de la gráfica. Yo he llegado a cambiar 3 fuentes, todas ellas top (Antec HCP-850, Seasonic Platinum 1000, Corsair AX1200i) y hay gráficas que ni por esas dejan de hacer ese molesto ruido, que si el PC es silencioso puede molestar bastante.
Dicho esto... probablemente me quedaría con la Seasonic, de las 3 que comentas. Pero todas ellas me parecen buena opción y silenciosas. Cualquier fuente decente hoy en día tiene control del ventilador. Lo del coil whine es más complicado de saber salvo que encuentres una review, el sitio de referencia para esto (jonnyguru) lleva tiempo parado, y en techpowerup también han perdido otro analista top así que de momento pocos sitios están haciendo reviews de fuentes a buen nivel. E incluso encontrando una review buena, igual con ciertos perfiles de carga la fuente es silenciosa del todo y en ciertas configuraciones de hardware es insoportable.
Saludos
: https://www.elotrolado.net/hilo_guia-fuentes_2344868