la xbox no tiene reloj interno , usa live, y los últimos guardados se cargan por la fecha , es decir, que si no tienes la consola en hora y guardas a las 3 horas de jugar seran las 3 de la tarde... y si la proxima vez a la hora de jugar intentas guardar se guarda a la 1 de la tarde del mismo dia.
Por lo tanto al cargar el "ultimo guardado" es el de las "3 de la tarde..." de ayer
SOLUCIÓN: Dale a "cargar" y carga el "ultimo guardado manual" para que cargue la ultima vez que tu has guardado
(y recuerda guardar y olvidarte de guardados automaticos y tal)