Si te fijas la palabra "mobile" aparece en el User Agent que tu iPod envía, así que la web debería detectar automáticamente que estás en un dispositivo móvil y activar la versión correspondiente, a no ser que en el pasado hayas forzado la activación de la versión de escritorio.
Si borras las cookies y al volver a entrar no te sale la versión móvil es que hay un problema. Pero apostaría a que si haces eso te la detectará automáticamente.