Por partes:
1-Por que el chipset que lleva el disco duro para la reproducción multimedia no acepta NTFS. Ya los hay que aceptan NTFS, pero no es lo común.
2-Existe un programa que se llama Fat32Format , que lo hace.
3-NTFS gestiona mejor el espacio en el disco duro, y admite archivos de mas de 4 gb., esto es importante, porque hoy en día casi todas las imágenes de, por ejemplo, juegos ocupan más de 4 gb. por lo que no pueden guardarse en un disco con partición Fat32.
Mi recomendacion es que si lo quieres simplemente para ver pelis lo dejes en FAT32, porque sino no te va a ir. Si haces una uso mixto, como disco duro multimedia y además guardas archivos, hagas 2 particiones una en NTFS, para los archivos, sobre todo por el tema del tamaño, y otra en FAT32, para poder ver películas. Aunque al precio que están yo tendría uno para multimedia en FAT32, y otro para datos en NTFS.
Un saludo.