En teoría Times New Roman a 12 puntos. Pero resulta más fresco y últimamente es más frecuente usar Arial o incluso Century Gothic.
En un curso que hice yo sobre maquetación eran las que recomendaban además, por cuestión de licencias (esas que cito son públicas, no sucede lo mismo con otras).
Si quieres rebusco en los apuntes, pero creo que no estoy recordando mal.