La respuesta es no, los full dvd´s que están divididos en varios archivos es porque se trata de una imagen de recordnow o primodvd y este programa las realiza asi (con extensión .gi de global image).
Un juego necesita de todos sus archivos para que funcione y lo que grabarás será un trozo de esa imagen que no puede funcionar (los ripeos en varios cd´s funcionan porque en cada uno de esos cd´s están todos los archivos del juego, lo único es que los que no se necesitan para las fases indicadas en cada cd son sustituidos por ficheros dummy u otros por el estilo que no ocupan el espacio en disco que ocupan los originales y se renombran con el nombre del archivo original para que el juego funcione).
SAludos.