Hombre, el Gnome no es muy "pesado", aunque sí bastante lento.
El principal inconveniente de esos es que no son muy usados y tal vez tendrías problemas de incompatibilidad con las típicas aplicaciones "only kde/gnome"...
Según que PC tenga, tal vez sería mejor que usases el que te he dicho. El KDE es el más pesado de todos, sin duda, y en mi opinión, bastante "feo".
De todas formas, entre los que has dicho, sin duda el primero. La ratita es la más rápida y a la vez muy potente. Eso sí, no tiene un "menú de inicio", y le falta otras cosas típicas de un servidor gráfico, pero tiene lo imprescindible.