sasto.
te metes en modo practica, le das al menu pausa, sacas la lista de golpes, y presionas Triangulo (creo, no recuerdo ahora en la versión EUR), con lo que te quedará el juego en modo práctica, y en la parte inferior se pueden visualizar los golpes para practicarlos.
con el analógico los mueves arriba y abajo, y con "Select" + "Triangulo" (creo) puedes ver la demo de la maquina, del golpe que tienes seleccionado.
con el listado que trae, te debería bastar. es bastante completo aunque no esten el 100% de los golpes, pero aun asi, este repertorio debería bastarte para jugar hasta "competitivamente".
te sugiero darle algunas horas por personaje en el modo práctica.
puedes basarte en los videos de exhibition colgados en
http://www.youtube.com. busca por "combo
" o "Tekken ", y reemplaza por tu favorito (ejemplo: "combo Roger Jr").
estudia esos videos, y apoyate en la lista de movimientos para ver como se hacen.
Zalu2!
Deen0X 
menos mal que me di cuenta pronto) 