Hola, personalmente no sé cómo se parchean los juegos de ps1, en la 2 se suelen parchear con el ppf-o-matic o con las instrucciones personalizadas que te trae cada parche si son de cog-swap.
Para grabar juegos de ps2 en dvd, te recomiendo que uses el alcohol 120% y dvd-r de calidad tipo verbatim por ejemplo que nunca me han fallado a la minima velocidad que puedas, x1o x2 maximo.Recomiendo el alcohol porque es sencillisimo de usar, con las opciones que vienen por defecto le das a crear imagen y cuando ya la tienes en el disco duro grabar imagen y ya está, lista una copia de seguridad!!!!
saludos