Los de doble capa si los acepta, pero si no requiere un dvd de doble capa es un desperdicio innecesario.
En cuanto a los dvd recomiendo verbatim -r grabados a 4x, dependiendo del lector también acepta +r o no, aunque puedes mejorar la compatibilidad cambiando el booktype de este tipo de dvds, no lo veo aconsejable.
Para grabar, si tienes una iso, basta con abrirla con el nero y darle a grabar, no tienes que hacer nada, si tuvieras solamente los ficheros sueltos ya sería otra cosa.
Saludos