Si el DVD tiene para poner como entrada los cables de toda la vida RCA (el rojo blanco y amarillo), entonces lo mas probable es que puedas conectar tu PS3 al DVD (a 480 con esos cables) y del DVD a la tele, pudiendo grabar con el DVD lo que pasa de por medio. Al menos creo que hace unos cuantos años yo hacía eso con la dreamcast.
Saludos