Estoy un poco desconectado del tema PC últimamente, pero creo que tienes un buen PC, excepto por la gráfica, que efectivamente se te queda ya muy corta. Por 250€ creo que puedes pillar una 8800GT que te ponga al día, pero yo personalmente nunca me he gastado más de eso en una gráfica, porque me duele en el alma ver que al cabo de tan sólo 2 años ya no puede con los últimos juegos con todo a tope. En el foro de PC te podrás informar mejor.
La consola tiene la ventaja de que metes el juego y te olvidas, y tienes consola para 4-5 años sin hacer más inversiones en hardware, como no sea algún mando, headset, etc
Yo creo que todo depende de si hay más juegos de PC o de PS3 que te apetezca jugar en los próximos meses, pero igual puedes pillarte ahora una gráfica media-alta del estilo de la que te decía, y dentro de 4-5 meses con lo que vayas ahorrando, y teniendo en cuenta que no has invertido todo ahora en una gráfica, la PS3.