Hombre, hay que tener en cuenta varios factores, los dos juegos son prácticamente idénticos en ambas consolas, así que eso es lo de menos.
Pero el GTA4 va a tener 2 "expansiones" exclusivas de 360 que tienen bastante buena pinta, por lo cual, la mas recomendable en principio es esta. Pero si no tienes interés en los episodios, la de ps3 es igual de buena opción.
Y el Bioshock esta la importante baza del precio.. para 360 en cualquier lado, incluido en españa, lo vas a encontrar por 20-30 euros, y la de ps3 por 60. Importándolo no se como andará el tema, pero imagino que también sera bastante mas barata la versión de 360.
Un saludo