Pues la verdad es que de poderse, dudo que sea oficialmente, y probablemente tengas que utilizar algún programa para que luego el sistema operativo te habilite todo en esa gráfica... No he escuchado nada como lo que dices, tan sólo he visto algún modelo que han sacado específico para mac, o como comentas flashear algún modelo de pc. Con respecto a la alimentación, no se de qué potencia es la fuente de alimentación de ese modelo de mac, pero es posible que no sea suficiente para una gtx680