Wenas. Si lo q quieres quitar es el pentagrama y dejar solo la anotacion en guitarra con seis lineas lo q tienes q hacer es desactivar la opcion. El boton para ello esta: (a ver si me explico...) debajo del tiempo (donde pone 200 en la foto) justo debajo hay una opcino q tienes activada (a la izq del piano, el mastil y la otra cosa) le das y se quita.
Un saludo