Exacto... Excel y Access no son equivalentes, aunque visualmente se vean parecidas.
Excel es una hoja de cálculo. La plantilla que estás usando, la podrías hacer en word y tendría el mismo uso posible. No puedes hacer búsquedas por registro ni comparativas, ni nada.
Access es base de datos. ¿Qué significa esto? Que es como un fichero. En las bases de datos hay varios conceptos que debes conocer y manejar, para seguir adelante:
- Tablas: es dónde se guardan los datos, en bruto. Es lo más parecido a excel, en el sentido de que manejas una cuadrícula dónde están los datos. Pero ni se parecen. Tablas tipicas que podrías manejar serían los trabajadores, los destinos, los "clientes", etc. En tu caso de excel, es lo que se escribe cada día.
- Formularios: son pantallas de introducción de datos. Es el interface con el que introduce los datos. Puedes hacerlos más o menos complicados, con varias tablas a la vez, campos calculados, dibujitos, etc. Es tu plantilla para que nos entendamos.
- Consultas: Son fórmulas para la localización de datos en las tablas. Por ejemplo, devolver todos los registros con fecha de ayer, o todas las intervenciones de ambulancias con menos de 3 años de vida, o los tiempos de intervención del equipo 1.
- Informes: Son también parecidas a plantillas, pero más basado en dar información y no a introducirlas. Se pueden imprimir, o símplemente mostrarlos en pantalla. Se usan como formato de salida de las consultas, ya que estas devuelven los datos en bruto, y a los seres humanos nos gustan más formateados
Como ves, las bases de datos son el paso siguiente a word+excel. Quizá, si no tienes un gran volumen de información, te sirva con una excel. Míralo, no vaya a ser que estés matando moscas a cañonazos. A veces, lo más simple, es lo mejor.
Access da mucho juego con la información, pero deberás valorar si te sale a cuenta la formación que necesitas (autoformación imagino), el tiempo que le meterás, para el volumen de información que necesitas.
Un saludo.